西式白汁做法(roux sauce making)烹飪班
課程編號 — WC20201110E
黃太今堂會教大家西式白汁(roux sauce making)的製作方法和應用。西式白汁是西餐經常會用到的汁水之一，就算是家中製作家常菜，也經常會用得到。黃太在課堂和大家一起製作白汁，煮一個忌廉粟米雞肉濃湯和白汁燴海鮮，更會示範一個被日本人發揚光大的法式小食，雞蛋可樂餅。大家上課學到了製作白汁的技巧，煮其他西餐都可以應用出來，烹飪就更加得心應手了。
實習菜式：
忌廉粟米雞肉濃湯、白汁燴海鮮
示範菜式：
雞蛋可樂餅
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。
* 凡以正價$680報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
導師 黃梁淑英
課堂人數 15
報名情況 已截止報名
語言 廣東話
西式白汁做法(roux sauce making)烹飪班
課程編號 — WC20201110E
黃太今堂會教大家西式白汁(roux sauce making)的製作方法和應用。西式白汁是西餐經常會用到的汁水之一，就算是家中製作家常菜，也經常會用得到。黃太在課堂和大家一起製作白汁，煮一個忌廉粟米雞肉濃湯和白汁燴海鮮，更會示範一個被日本人發揚光大的法式小食，雞蛋可樂餅。大家上課學到了製作白汁的技巧，煮其他西餐都可以應用出來，烹飪就更加得心應手了。
實習菜式：
忌廉粟米雞肉濃湯、白汁燴海鮮
示範菜式：
雞蛋可樂餅
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。
* 凡以正價$680報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
導師 黃梁淑英
課堂人數 15
報名情況 已截止報名
語言 廣東話
西式白汁做法(roux sauce making)烹飪班
課程編號 — WC20201110E
黃太今堂會教大家西式白汁(roux sauce making)的製作方法和應用。西式白汁是西餐經常會用到的汁水之一，就算是家中製作家常菜，也經常會用得到。黃太在課堂和大家一起製作白汁，煮一個忌廉粟米雞肉濃湯和白汁燴海鮮，更會示範一個被日本人發揚光大的法式小食，雞蛋可樂餅。大家上課學到了製作白汁的技巧，煮其他西餐都可以應用出來，烹飪就更加得心應手了。
實習菜式：
忌廉粟米雞肉濃湯、白汁燴海鮮
示範菜式：
雞蛋可樂餅
備註:
* 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。
* 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。
* 凡以正價$680報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。(需二人共用一份食材及烹飪用具)
* 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。
導師 黃梁淑英
課堂人數 15
報名情況 已截止報名
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