信興集團70周年廚藝大賽🏆精彩片段回顧
信興廚藝中心全力支持的
信興集團70周年廚藝大賽決賽早前圓滿舉行
，10位參賽者
發揮料理創意及精湛廚藝，在60分鐘限時內以自選信興集團家電組合製作精美菜式爭奪廚神寶座
！
信興集團70周年廚藝大賽三甲分別由冠軍9號參賽者 Bong Bong（中）、亞軍7號參賽者 Fiona（左）及6號參賽者Eddie（右）奪得。
恭喜9號參賽者 Bong Bong 以菜式《青荷披鮮紅》奪冠
，並獲得價值港幣$70,000元之信興集團購物禮券
得獎菜式以鱈場蟹
為主要食材，運用多款 Panasonic Hong Kong 及 Rasonic 家電炮製，充分展示出多種烹調技巧，呈現三重蟹鮮
9號參賽者 Bong Bong得獎菜式《青荷披鮮紅》以鱈場蟹為主要食材，採用Rasonic 迷你飯煲RRC-Y5H
炮製上層的「飛魚籽薑醋蟹肉味付飯」，以 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC280W
和 IH電磁爐 KY-C227E 烹調中層的「雞油蒜香紫蘇蒸蟹腿」，底層的「
荷葉冬瓜羹配蟹肉蒸蛋」將Pansonic 萬能原汁煲SR-SG501與 Panasonic 蒸氣焗爐配合使用，充分展示出多種烹調技巧，呈現三重蟹鮮
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亞軍
由7號參賽者 Fiona奪得，《愛心陳皮紅豆手作朱古力》皮薄餡靚，精心設計的擺盤更切合70周年廚藝大賽主題「用愛烹調
分享喜悅」
季軍則由6號參賽者Eddie 奪得，他在構思《Fish & Fresh》時尤其重視食材的可持續性，因而嚴選對環境影響較低的台灣鯛為主要食材
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清酒刁草臘鴨煮花甲」，配上由Panasonic IH磁應金鑽西施電飯煲SR-JHS189烹煮的白米飯，絕對是perfect match
當信興廚藝中心星級名廚👨🍳黃亞保先生（保哥）遇上「黃金煲」🌟！保哥作為星級評審團一員，與觀眾一起見證🇯🇵日本製造的Panasonic 金蛋飯煲SR-JHS189烹煮米飯過程♨️特有的2段IH磁應導熱，配合黃金陶鑽厚鍋，令每粒米平均受熱，甘香軟熟🍚
IH磁應金鑽西施電飯煲（1.8公升）：https://www.ninkidenki.hk/zh/products/sr-jhs189--1483
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分享多個Clean Eating煮食小貼士
，教大家如何善用廚餘，推廣可持續性與零浪費煮食文化
，大家均表示十分享受今次信興集團70周年廚藝大賽的過程
除了獲得豐富獎品外，更認識一班喜歡入廚的朋友 ，互相交流
下廚心得與經驗
，是一次寶貴又難忘的體驗。
現正接受報名
https://www.shunhingcookingcentre.hk/zh/course/#信興廚藝中心亦為企業團體提供度身訂造的烹飪活動：
場地租用私人烹飪班Team Building 團隊活動公益活動傳媒拍攝.
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